Opinión sobre Casa Pepa de Jorge Curbera Calderón
El Camino y el Cocido
08/dic/2010
Con dos motivos diferentes y desde tres puntos de España (Madrid, León y Murcia), nos hemos reunido en Casa Pepa para hacer tres etapas del Camino (que llevamos poco a poco) y celebrar una comida de empresa (Tous-León) con motivo de las próximas fiestas de Navidad. La casa es una preciosidad, una restauración perfecta que guarda todo el sabor de la tradición de las casas maragatas, cálidas, familiares, de un trato fácil y sencillo que te hace sentir como en casa... ¡y esta vez no es un cumplido!. La cocina magníficamente bien llevada, desde el desayuno hasta la cena, con cualquier atención que se necesite en cualquier momento y el colofón fue el cocido maragato que pedimos para diecisiete personas y que fue, sin duda, el mejor cocido que he tomado en esta zona en los ventiocho años que llevo viviendo en León. Nada que envidiar a los mejores de Castrillo, o de Astorga o a cualquiera. Por ponerle una pega, pera que no se diga, las natillas del postre hay que mejorarlas, pero el resto... buenísimo, palabra de gastrónomo, gourmet y cocinero cualificado. Otra cosa importante: si Laura no existiese, habría que inventarla. ¿De donde saca tanta energía positiva para llevar la casa con tanta eficacia, amabilidad y sin poner ni una sola mala cara?. Debería crear escuela para dar ejemplo y enseñar a otros "colegas". Gracias por todo, pero sobretodo, nuestra más cordial enhorabuena. Seguid así, porque pensamos en volver. Besos de Jorge, María y todas las que formamos la plantilla de Tous León.
Fecha de estancia: 27/nov/2010
Valoración por categorías
- Limpieza 10/10
- Trato del propietario 10/10
- Entorno 10/10
- Equipamientoo 10/10
- Relación calidad/precio 10/10
- Calidad del sueño 10/10