Estuvimos en el puente de agosto.Aparte de ser un hotel muy acogedor y familiar, señalamos sobre todo la cocina de Clara que es una mezcla de lo antiguo y casero con presentacion de cocina de autor y los productos de primerisima calidad.
Pero sobre todo ganan como personas tanto Clara como Jose,muchos deberian de aprender de ellos por su sencillez y gusto por las cosas.Un saludo para Jose,Clara y Pablo de parte de Marta,Bernardo e Inma.Nos veremos pronto.
Un placer para los sentidos,
por: Juan Luis y Mónica
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usr287945,
14/ago/2008
Hemos estado 3 días y perfecto. Es un alojamiento muy cuidado, mono, y con muchos detalles que te hacen ver que todo está hecho con cariño, para que el visitante esté a gusto. La habitación muy bien, bonita, sencilla, decorada con mucho gusto, y cómoda, con una vista preciosa de la plaza. El restaurante, perfecto. No te puedes imaginar cómo un nivel así está tan escondido: música perfecta, también el ambiente, José conoce de vinos para maridar con la comida, ambiente recogido; y la comida, es impresionante, de guía michelín. Los platos están cuidados hasta el mínimo detalle, los sabores, los olores, la presentación, la temperatura justa... Es una opción muy recomendable para descansar unos días con ellos. Además, los dueños, muy buena gente. Agradables, sencillos, atentos, y con ganas de hacerte sentir en tu propia casa. De verdad, además de las visitas propias a la comarca, haber estado en la Alquería ha sido un auténtico placer para los sentidos. Gracias por estos tres días.
Fascinante,
por: Miguel y Cinta
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usr191867,
11/ago/2008
Estuvimos el 11 y 12 de agosto alojados en la Alquería y a mi mujer y a mi, nos encantó. Tanto la habitación (muy completa y cómoda) como el buen trato recibido por sus dueños (José y Clara) muy amables y atentos, haciendonos sentir como en casa.. Queremos resaltar la excelente cocina de Clara, que platos... El magreb de pato, el carpaccio de atún, las carrilleras de cerdo confitadas, y que decir de los postres, realmente exquisitos. También resaltar el buen hacer de José en el comedor, gran conocedor en vinos.. Rafales, pueblo pequeño y acojedor. Los alrededores tambien muy interesantes. En fin recomiendo la Alquería sin dudarlo ni un segundo, te encontrarás un hotel con una calidad superior a un precio muy razonable. Cuando podamos nos escapamos otra vez. Un abrazo a José y Clara y un beso para el rey de la casa, Pablo.
maravilloso,
por: Chema y Pilar
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usr286191,
05/ago/2008
Nos lo recomendó un amigo y se quedo corto en todo. El trato, maravilloso, la comida espectaculary el entorno fantastico. Lo he recomendado ya a mis amigos y familiares. Gracias Jose por el trato tan humano y felicidades a tu mujer por la mano y el cariño que pone en cada plato. besos y volveremos a vernos.
Profesionalidad y amabilidad,
por: J.Luis y M.Carmen
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usr284480,
19/jul/2008
Ante Clara, en la cocina, nos quitamos el sombrero. Ante Jose ("El transportista")en el trato humano, nos lo volvemos a quitar.
Clara y José son magníficas "raras avis" en la Matarraña. Besos para Pablo
Muy buena en RAFALES,
por: PEÑARROYA Manuel
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usr275409,
04/jun/2008
Alojamiento conforme a lo esperado,
dueños muy atentos (José y Clara),
Comida de muy buena qualidad.
bueno,
por: manolo y nuria
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usr262874,
25/mar/2008
no se puede pedir más. trato super casero y estupendo.. como si estubieras en casa pero muy bien servido
La palabra es SABOR. Porque el regusto que se te queda en el paladar después de pasar un fin de semana en Ráfales, en La Alquería, es sabroso. Queríamos un fin de semana de relax. Decidimos darnos un homenaje y nos alojamos en la Suite. Impresionante. Todo fue de maravilla: el sabor de sus platos (cena y desayuno); el sabor de Ráfales, tranquilo, apartado, silencioso; el sabor de los besos de mi novia encantada con el fin de semana; el sabor de la comarca del Matarraña; el sabor de un fin de semana de Enero caluroso de día y helador de noche, como a mí me gusta.. En definitiva: totalmente recomendable si te gusta los sabores apetitosos. Gracias, José y Clara.
Insuperable!!,
por: Javier y Cristina
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usr246581,
02/ene/2008
Hemos disfrutado unos días maravillosos en este hotel. El alojamiento, la decoración, la climatización, las instalaciones... perfecto! Todo cuidado, limpísimo y con mucho gusto. El trato formidable, ellos son encantadores y te sientes como en casa.
A destacar: todo tiene las 5 estrellas, pero en especial el restaurante con la exquisita y distinguida cocina de Clara. Es-pec-ta-cu-lar!! Ya quisieran muchos restaurantes que se las dan de exquisitos y famosos tener a Clara como cocinera. Hay que probarlo!
Acogedor y encantador,
por: Carmen y Chemi
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usr249071,
29/dic/2007
Estuvimos desde el 29 al 1 de Enero y la experiencia fue inolvidable. Jose y Clara son amabilísimos, muy atentos. La habitación (La Campana de San Rafael) está muy bien decorada y es muy acogedora. Los desayunos riquísimos. La cena de Nochevieja espectacular. En boca de Carmen, es la mejor cena que ha probado en su vida. La zona de Ráfales, Beceite, Calaceite, Valderrobres... (Matarraña) es preciosa y vale la pena salir a pasear por los alrededores. La verdad es que nos hacía falta descansar y creo que acertamos de pleno con el lugar. En realidad acertó Carmen porque lo encontró ella. Así que nada, los que leáis esto, sabed que no os defraudará nada. En resumen, como he puesto en el título, acogedor y encantador, tanto el hotel como los alrededores.
DESDE RÁFALES CON AMOR,
por: JUAN I Mª TERESA
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usr224971,
28/dic/2007
Somos veteranos en hoteles rurales y La Alqueria ha cumplido nuestras expectativas: conocer nuestra tierra, alojamiento correctísimo y trato familiar. Mención aparte para la cocina de Clara: es de Estrella Michelin, pero reservadlo para los seguidores de TopRural. Ah! dejaos aconsejar por Jose en la carta de vinos, ya me contareis...
Repetiremos,
por: DIEGO Y YOLANDA
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usr192768,
07/dic/2007
Como siempre inmejorable. Hemos repetido el mismo puente del año pasado. Todo sigue como siempre.. El alojamiento super acogedor, la cocina de Clara insuperable y el trato de Jose estupendo.
Sugerencia: no quitar nunca de la carta el confit de pato.
Bueno un abrazo a los tres, Jose, Clara y el pequeño Pablo.
Jose, recupérate de tu catarrazo y Clara sigue cocinando así de bien que ya haremos deporte para rebajar los kilos de más.
Un beso a los tres y...repetiremos sin duda.
dejan huella,
por: manel,salo,laura y marta
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usr241636,
24/nov/2007
fuimos a buscar tranquilidad,naturaleza y esas cosas que tanto necesitamos los de ciudad y nos encontramos con una zona preciosa, unos pueblos que parecen de pesebre y en el hotel una comida y una atención exquisita.Un 10 y Pablo un amor.
Una gozada,
por: Montserrat
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usr236847,
05/oct/2007
Hace poco estuvimos comiendo y lo de Clara en los fogones y Jose en el comedor es otro rollo. Que bien se come "en mitad de la selva" como dice Jose.
Nos enseñaron las habitaciones porque estaban tranquilos y son una chulada. Decoradas con mucho gusto. En cuanto podamos aparcar a los chicos nos vamos a descansar un fin de semana allí.
Se que no tengo perdon...,
por: Julián, Ana y Julián
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usr281850,
19/ago/2007
Bueno la verdad es que no tengo perdon, ha pasado casi un año desde que estuvimos en casa de José y clara (La Alqueria), y la verdad digo casa por que te hacen sentir como si estuvieras en tu casa.
Nosotros fuimos con nuestro hijo de 9 meses, y lejos de sentirnos incomodos, nos hicieron sentir parte de ellos, conviviendo con su hijo Pablo (un encanto de niño).
Sobre el hotel que os puedo contar, no es moderno, de diseño, ni Chill out, pero cuando entras en él respiras tranquilidad, y comodidad, te sientes agusto.
Con respecto a la comida, ¡¡ CLARA ERES LA MEJOR!!, desde el desayuno a las cenas, esas tortas, esos platos elaborados, (muchos de ellos no pude llegar a degustar) En tu cocina se ve el cariño que le pones, cosa que muchos tendrian que aprender.
Sobre José, poco puedo decir, un tio como pocos hay, simpático, atento, cercano, y un anfitrion perfecto.
Solo puedo deciros que hay dos sitios donde volveria de viaje a ISLAS MALDIVAS y LA ALQUERIA.
Un Fuerte abrazo a los tres.
Sorprendente y maravilloso,
por: Los tres hermanos Castany y cia
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usr224188,
15/ago/2007
Sin duda nos quedamos sin palabras... es un lugar con encanto, precioso, para un buen descanso, desconexionm y paz. Llegamos casi sin saber como iba a ser todo aquello... pero fué maravilloso, comimos muy bien, y nos sentimos todos muy bien acojidos, por ese trato tan directo, cariñoso y personal que Jose nos mostró. Desde luego, teneis que venir, provar todo esto, por el descanso, la comida que hacen allí, y el entorno que rodea Rafales, es inolvidable... yo repito!
Mejor imposible,
por: Ricardo
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pinares,
07/ago/2007
Las fotos de el hotel son buenas, pero el Hotel es muchísimo mejor, los comentarios en general son buenos, pues todos se quedan cortos, un abrazo Jose de Ines y mio.
Molt bé !!,
por: Esteban, Luisa, y familia
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usr206987,
28/abr/2007
Dicen que los mallorquines vivimos del y para el turismo. Pues bien, vale la pena salir del turismo tradicional y conocer este tipo de turismo de altísima calidad. La comarca impresionante. La Alquería fenomenal. El trato ha sido excelente. Un hotel donde han cuidado hasta el último detalle. Unicamente sería de agradecer unos cm2 más. Clara y José se encargan de acojer al visitante de una forma excelente. La comida un diez. Todo por una relación precio-calidad buena.. Eso sí: NO se os ocurra pedir una cerveza si José os ofrece mistela con el foie ... el paquete está asegurado jejeje !!
Gracias familia.
matrícula de honor,
por: psykiko
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usr211161,
07/abr/2007
lo mejor para desconectar, descansar, dejarse cuidar, y terminar el curso, unas notas como las que merece este entrañable rinconcito...
el hotel, una muestra del embrujo del Matarraña, la selección musical y de vinos, a manos de Jose, sin comentarios, y la comida... sin palabras. Sólo de recordarla se me vuelve a hacer la boca agua...
Volvemos pronto, chicos!
Simplemente inolvidable,
por: Sergio y Laura
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sna1515,
01/nov/2006
Tal vez las cosas más simples sean las de más valor.. Así se podría describir nuestra estancia en la Alquería. Un pueblo escondido en su propio silencio. La casa, un lugar cuidado y decorado minuciosamente donde los detalles llaman la atencion por su sencillez. El entorno, un lugar para perderse. Y las sensaciones, que te sobrepasan cuando sólo esperas pasar una noche y te encuentras con la agradable conversación de Jose y la inefable cocina de Clara. Todavía conservamos el sabor de los platos, el olor del vino, el sonido de la música.. Sin olvidar las increíbles mermeladas y demás delicias del desayuno. Al irte piensas cómo ha sucedido y si realmente lo has vivido. Un viaje perfecto. Gracias Jose y Clara. Esperamos volver pronto, cuando ya seáis tres.
Un hotel sobresaliente,
por: Paz y Nacho
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usr176647,
13/oct/2006
Nada más abrir la puerta del hotel y al ser recibidos por Clara y Jose, uno ya se hace a la idea de lo encantadora que va a ser la estancia en este sitio, donde no falta detalle. Las instalaciones están fenomenal, las habitaciones están bien equipadas y con una decoración actual que las hace muy acogedoras. Por otra parte, es de destacar el trato recibido de los propietarios, que hacen que te encuentres como en casa. Y el colofón llega cuando te sientas en la mesa y descubres los festivales gastronómicos que salen de la cocina y de las manos de Clara, siempre regados por un buen vino según el buen consejo de Jose. Enfín, hasta la fecha, la mejor "experiencia rural" que he vivido.
Fantástico,
por: Fran y Cris
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fran26,
12/oct/2006
hotel con verdadero encanto, por todo... su ubicación en la plaza del pueblo, una decoración muy cuidada, la estupenda cocina y sobre el trato al público. Estupendo para descansar, relajarse y cargar pilas
Agradable y con Estilo,
por: Juan Carlos
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usr176654,
06/oct/2006
Hotel con un encanto y estilo particular, comodo y bonito. Clara y Jose son encantadores. El bizcocho de chocolate de Clara para el desayuno es espectacular. Con Jose podras charlar de muchas cosas, es polifacetico. Le encanta la musica. En la proxima visita esperamos conocer a la familia que está por venir. Un abrazo fuerte.
Para disfrutarlo,
por: Jaime
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usr174685,
30/sep/2006
Jose y su pareja son encantadores. Salón, comedor (de casa casi por su tamaño) sus habitaciones decoradas con exquisito gusto os harán sentir mejor que en casa, sobre todo despues de probar su cocina (cena y desayuno). ¡¡¡Sin palabras!!!! Esteis donde esteis, vale el desplazamiento. El unico punto negativo, los ultimos 8 km para llegar a Ráfales.
Muy recomendable,
por: Juan Vergara
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usr176369,
17/sep/2006
Fue un fin de semana delicioso. El trato de los dueños exquisito. Todo perfecto.. La decoración con mucho gusto y detalles. El desayuno muy bueno. Un lugar para volver por el sitio y por la gente. Los alrededores es para conocerlos. Fue un gran descubrimiento
un encanto,
por: la prima del nanu
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set,
02/sep/2006
No solo por el lugar, que han tenido muy buen gusto en decorar, tambièn por la excelente cocina que elabora Clara, por el trato recibido por parte de Jose y por el entorno... un sitio ideal para desconectar... un diez!! Un abrazo desde valencia...
Ya hace 2 años que estuve con mi mujer y 4 amigos en este lugar tan especial. Llevaba poco tiempo en marcha y eso no supuso ningún problema en nuestra estancia. Todo estaba al detalle, la decoración, las estancias, el comedor .... y como no, también sus dueños Jose y Clara. A Clara darle las gracias por su maravillosa cocina, que por aquel entonces tenía que lidiar con los problemillas de su embarazo, y a Jose, por sus esmeradas atenciones, cual "luthier de instrumentos musicales" mimaba cada detalle.
Repetiremos...esta claro.
Un abrazo pareja, y espero que os vaya muy bien con vuestro peque.
Excellent,
por: Emma Duers
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usr298133,
28/sep/2008
My husband and I stayed in La Aqueria and we found this place to be a gem. It was not too easy to get to the village of Rafales but the journey is well worth the effort.
The hotel is new and its traditional exterior
belies the modern interior with the mix of modern and traditional design.
The hotel is spotless and the young couple who own it are excellent hosts with a flair for inovative cooking with an emphasis on fresh local produce which is as good as many five star hotels. The village is as old as time but La Alqueria is very up to date and wont disappoint.
Essen wie bei Bocuse,
por: Ursula y Enrique Frauchiger
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enriqueh,
23/sep/2008
Wir fühlten uns wohl bei José und Clara. Vor allem beeindruckt hat uns das Essen, mit viel Liebe von Clara zubereitet und von José gekonnt serviert. Der empfohlene Wein aus der Region hat uns sehr geschmeckt.
Wir können das Hotel empfehlen.
Ursula & Enrique Jávea
Spanish Secret Revealed,
por: Allan & Jane Watanabe
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usr264624,
04/abr/2008
Jose and Clara reveal the soul of Spain. Driving the hills of Aragon we paused at La Alqueria and savoured the wonderful terrain, the gracious, welcoming couple and their delightful year-old son Pablo. We arrived with no booking, travel-weary and hungry, said just a simple meal is okay, but they insisted the full menu be used. They kept apologizing for their English, which was more than ample.. But with two hours to wait for dinner we hoped for some interim refreshments. Well, the bar next door would be open soon -Jose and Clara personally made sure of that, buying our first round. We quickly met locals, some food amazingly appeared - one couple brought in crabs fresh from Galicia, someone sliced up his baguette sandwich, pistachios, Cheesies appeared, then fresh oysters, we all bought rounds. At dinner, a menu in English, fit for a gourmand was presented and lived up to our highest expectations. Breakfast was also astounding. We felt truly welcomed, not just to Rafales, but to Spain.
Molt recomanable,
por: Agustí
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usr251639,
02/feb/2008
Tracte humà excel.lent i personalitzat, menjar exquisit i tranquil.litat assegurada.
L´habitació de l´hotel excel·lent i el tracte també, però el preu del sopar una mica excessiu. Considere que amb el preu que cobren, es pot sopar a qualsevol Parador de Turisme.
Respuesta del propietario En nuestro restaurante pretendemos dar unos platos elaborados, una extensa carta de vinos y un servicio agradable. Lógicamente todo en esta vida, por suerte o por desgracia, tiene un precio y es susceptible de mejora.
Cualquier persona que conozca varios restaurantes a la carta estará de acuerdo que un precio medio aproximado de 35€ por persona, con un vino de precio medio (9 a 18€) incluido, no es excesivo si tenemos en cuenta la calidad que ofrecemos.
Lo que no hace Joan es hablar de la calidad de los productos, de la elaboración, de la presentación, del servicio del vino y su temperatura, si son buenas la mantelería, vajillería y las copas, el ambiente, la música, el pan, el café...
Son muchas variables a tener en cuenta a la hora de hablar del precio porque todo ello influye en el mismo.
Yo comprendo, y es lógico para una economía normal, que no es un precio para comer todos los días (ya me gustaría a mi, como aficionado a la gastronomía, poderlo hacer mas a menudo) pero tampoco obligamos a nadie a que coma o cene en nuestro restaurante. Hay muchos restaurantes en la zona, y con un amplio amplio de oferta y precios, donde poder elegir.
Los precios de nuestra carta se encuentran impresos (con IVA incluido) en todos los directorios de las habitaciones, así que cualquier cliente puede, de antemano y en la intimidad de su habitación, calcular aproximadamente lo que le va a costar el servicio y decidir si quiere probar nuestra cocina o no. A cualquier persona interesada que nos lo pide por email le enviamos la carta (con precios). No hay secretos y creemos firmemente que para mejorar nuestra cocina lo mejor es tener opiniones sinceras de nuestros clientes sobre lo que les parecen nuestras preparaciones.
Bien es cierto que muchos clientes se sorprendan de encontrar en un pueblo tan pequeño un restaurante así, pero es nuestra apuesta y creemos que no lo hacemos tan mal.
Sobre los Paradores me voy a reservar la opinión. Quien quiera saberla en privado se la diré.
A Spanish Secret,
por: Mark&Cath
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usr241679,
09/oct/2007
We had 3 days to drive from Barcelona to Madrid and see something off the beaten track.
Firstly let me say that the mountains and villages of Teruel were beautiful beyond our expectations. In this part of Spain the views are spectacular and change as you drive over each crest. The drive to La Alquería was not a short one, but well worth it.. The village itself is small and quiet at this time of year.. Most of the sympathetic renovations are courtesy of part time residents from Madrid or Valencia. There is just one friendly local bar and a couple of restaurants.
The hotel La Alquería was wonderful. From the warm welcome of the hosts, to the charming rooms and the most spectacular dinner featuring local cuisine this is a stay that you won´t forget.
The owners speak good English, but be patient as they don´t get much practice, this place is a Spanish secret.
So take the drive from Barcelona or Valencia, allow enough time for a long walk and enjoy.
La mejor tapa de jamón de Teruel,
por: Jorge Huelin Domeco de Jarauta
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Fantástico,
por: Fran y Cris
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A mitges,
por: Joan
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