Hotel con encanto, Casa Valero es un antiguo caserón de piedra del siglo XVIII rehabilitado en Jarque de la Val, localidad en las estribaciones de la sierra de Sant Just. Jarque de la Val está situada en el centro geográfico de la provincia de Teruel, perfectamente comunicada con Zaragoza, Madrid, Valencia y Cataluña.
Su entorno está incluído dentro de la red de "tramos blancos", calificación que otorga el Ministerio de Fomento a aquellos en los que no se han producido accidentes en un periodo de 5 años.
El Hotel cuenta con 8 habitaciones con cuarto de baño completo decoradas y amuebladas con antigüedades, de forma que la casa conserva todo el sabor de antaño sin renunciar en absoluto a las comodidades de un hotel moderno.
Al frente del proyecto se encuentran Francisco Fernandez y Alicia Valero. El matrimonio ha querido recuperar el viejo caserón familiar y proyectar en su rehabilitación el deseo de contribuir a un desarrollo sostenible de la tierra y de la gente que la habita, dotando a la zona de un necesario alojamiento de calidad.
La situación de Jarque de la Val hace del hotel Casa Valero un lugar idóneo para descubrir los principales atractivos de la provincia de Teruel: las pinturas rupestres y el entorno natural del parque cultural del Río Martín, los fósiles de Dinópolis, las espectaculares formaciones rocosas del Parque Geológico de Aliaga o la conmovedora música de la Semana Santa del Bajo Aragón.
La tranquilidad y belleza de sus alrededores, todavía no descubiertos por el turismo masivo, también la convierten en el perfecto "retiro a la Naturaleza".
Es tan increible el alojamiento, como los dueños, como el increible es el paisaje que rodeo el lugar. Mucha tranquilidad. Habitaciones con mucho encanto. Espectacuñlar la contidad de rapaces que puedes encontrar en el entorno, un lugar para volcer.