Interior:
baño en habitación, biblioteca, calefacción, chimenea, cocina, colección de juegos, comedor, DVD o vídeo, equipo de música, sala de convenciones, sala de estar, teléfono en habitación, televisión, televisión en habitación.
Servicios:
acceso internet, bicicleta disponible, documentación sobre la zona, paseos con guía, restaurante (público), servicio de canguro, se sirven cenas, se sirven comidas, se sirven desayunos, venta de productos locales.
Situación:
acceso asfaltado, afueras del casco urbano, montaña, señalización del acceso.
La Coromina dispone de 8 habitaciones con personalidad propia, en una ambiente
muy acogedor. Todas disponen de:
baño completo
calefacción
teléfono
mini-bar
caja de seguridad
Además, el restaurante brinda una gastronomía exquisita y especialmente cuidada, con una carta que varía en función de una meticulosa selección de los productos de temporada más singulares.
En el salón se pueden llevar a cabo reuniones de trabajo, comidas de empresa, fiestas, bodas o cualquier tipo de evento.
Mi primera sensación cuando llegue a Viladrau y vi el Xalet, buscando un pequeño restaurante para establecerme y volver a sentir la magia de cocinar (muchos años de jefe de cocina sin tocar los fuegos), fue que estaba de nuevo en Escocia; unas montañas y unos bosques en su entorno increíbles; un hotelito pequeño con encanto rodeado de una espesa hiedra y unos jardines con árboles centenarios donde relajarse. Pero lo mejor fue cuando cruce la puerta y supe que aquí haría lo que anhelaba, conseguir “el placer de dar placer” y tratar a la persona que entra en mi casa como me gustaría que me trataran a mí.
Pero Viladrau no es solo el xalet, aquí se instalo la aristocracia catalana de familias importantes de los años 20 -30, con grandes y discretas mansiones, muchos poetas conocidos buscaron su inspiración en sus más de 170 fuentes catalogadas llenas de recodos inimaginables, aquí fue donde la inquisición juzgo y quemo en la hoguera por brujería a más mujeres que en cualquier otro lugar de España (18 mujeres) de ahí también se constata la gran energía que ejerce el Montseny (parque natural protegido por la Unesco) y entre otras muchas cosas en este pequeño pueblo de 900 habitantes nació el más grande bandolero de todas las épocas ;Serrallonga donde su casa aún se conserva perfectamente.
Si queréis desconectar y sentiros como en casa pero servidos, si queréis comer sano o que las cosas que comáis sepan a lo que son; respirar aire puro y parar el mundo, creo que tendrías que descubrir el Xalet La Coromina.
Actividades
La Coromina está en el corazón del Montseny-Guilleries, en Viladrau, con un entorno paisajístico único y tranquilo donde puedes practicar:
Experiencia en el xalet La Coromina,
por: Sergio
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usr324372,
14/feb/2009
No es fácil explicar las excelencias de "El Xalet La Coromina" sin caer en halagos ya vertidos en anteriores opiniones y los cuales compartimos. Así que, como apunte a lo anteriormente dicho, explicar que tal y como dice Salvador, yo también tuve la sensación de haberme desplazado a Escocia a un pueblo remoto y solitario de las Highlands, en donde se disfruta del placer de la conversación con el dueño del Bed & Breakfast y en donde los minutos pasan despacio y se saborean intensamente, mientras
... [más
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Respuesta del propietario Bueno, por fin voy a responder a un cliente que ha expresado su opinión(que descortés lo mio, ¿verdad?). En estos momentos que corren ,con tantas prisas y sin tiempo para parar el mundo,la persona que se digna a perder un poco de ese tiempo, expresando lo que ha sentido en un sitio donde se ha encontrado a gusto, para nosotros ,los que estamos al otro lado y nos gusta lo que hacemos,es la manera mas importante de pagarnos. Gracias a Anna y a Sergio (de verdad);porque también las otras persona... más
Estupendo!,
por: Eric DIDIER
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usr317127,
12/ene/2009
Fue mi primera visita (pero no creo que sea la ultima) y realmente me encantaron el lugar y la comida unica de Salvador. A todos los que pasen cerca de Viladrau, les aconsejo seriamente que se paren en La Coromina, porque paisaje y cocina original son los descubrimientos inolvidables que haran alla! Otra vez, mil gracias a Salvador por compartir su pasion de los platos unicos!
Inmejorable,
por: Pere Vila Duch
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usr277686,
14/jun/2008
He estado dos dias inmejorables junto con mi esposa , excelente comida , habitacion limpia y amplia , buen trato tanto por parte de Salvador como de Belen y Jose Maria un metre con gran profesionalidad , nunca tienen un no por respuesta a la hora de comer sea la hora que sea ,un paisaje idilico , en fin hay que vivirlo y saborear la comida de Salvador , es un crack .
La coromina es un pequeño hotel restaurante
encantador,tranquilo, en un paraje precioso, y con un trato humano por parte de Belen y Salvador muy dificil de encontar en estos tiempos.El simpatico Salvador
prepara unos platos exquisitos,el dilema es cual escojer,el servicio del restaurante es muy profesional ,un lugar para volver de vez en cuando,absolutamente recomendable
¡Cinco estrellas no son suficientes!,
por: John Jablonski
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usr262610,
01/abr/2008
Nos estábamos quedando en el Parque del Montseny, pero una noche porque nuestro hotel se cerró la cocina se nos aconseja a comer en el Xalet La Coromina, en Viladrau. Era una noche espléndida, que nos fueron recibidos en la puerta por el propietario y cocinero Salvador Casaseca en su splendido uniforme , y rápidamente atendido por él y su socio y mujer
Belen Simaro.
Después de una discusión detallada de los menús y de las posibles platos del día la comida era excelente desde los aperitivos,
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Experiencia en el xalet La Coromina,
por: Sergio
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