Establecimiento bajo nuestra dirección desde hace más de 20 años. Cocina llena de sabores de la tierra: charcutería, tripoux (tripas), Atruffade (plato a base de patatas y queso), ternera Salers, etc.
En las cercanías de "Vulcania", el destino del siglo XXI, donde podrá explorar el mundo de los volcanes y vivir una jornada al ritmo del Auniverso. AEntre la Dordoña y el Puy Mary, a pocos minutos de Salers. AMauriac, ciudad de 4500 habitantes, a 700m de altura.