A orillas del Canal de Midi entre la capital del cassoulet (especialidad culinaria) y Carcasona. En el pueblo circular de Bram, “Le Clos Saint- ALoup” le ofrece una etapa cordial. El chef le preparará sabrosos platos regionales, utilizando productos de la tierra, acompañados de buenos Avinos. Rodeadas de vegetación, las amplias habitaciones, totalmente equipadas, le aportarán una verdadera tranquilidad.
Castelnaudary, la capital del “cassoulet”, museo de arqueología in situ, la ciudad medieval de Carcasona, el Canal de Midi, el pueblo del libro AMontolieu, la colegiata de Montréal.