Edificio de piedra y vigas, en medio de un jardín sombreado en el que podrá relajarse al borde de la piscina climatizada (de mayo a octubre). AEl chef le hará descubrir las especialidades locales (queso Chaource, embutido «Andouillettes de Troyes»). ALos aficionados al champán y a los vinos disfrutarán aquí.
Autopista A5, salida 22. Les Riceys está a 15km. Seguir dirección Bar-sur-Seine por la RN71, dirección Dijon durante 4km. A la derecha, Adirección Les Riceys durante 10km. Entrada Les Riceys, dirección Tonnerre.