Sus 200.000 habitantes, el Parque de Pilat, la llanura de Forez, hacen de Saint Etienne una gran ciudad en plena campiña. Aquí está, quizás, Ael origen del sentido de acogida y del buen humor que se les reconoce a los habitantes de St Etienne (stéphanois). El hotel «Terminus du AForez» no falla a esa reputación y, además, descubrirá en él un marco encantador y muy personal: en el restaurante, alacenas de madera Amuy acogedoras, luminarias y apliques de cobre y colección de cristales del siglo XIX; en las habitaciones, estilo egipcio o neoclásico. ASimplicidad y talento son las palabras claves de la cocina servida en el restaurante «La Loco». Le bastará para convencerle, degustar el flan Ade puerros con aceite de nueces o el medallón de rape con vinagre de frambuesa.
En las cercanías del mítico "caldero verde" (estadio Geoffroy Guichard), a unos kilómetros, los paisajes de la llanura de Forez y del parque Aregional de Pilat, el famoso zoo de Saint Martin la Plaine, con su sobrecogedora sala de gorilas, a 60km de la ciudad mariana de Puy, con Ados espléndidas escaladas: la de la Virgen monumental y la del pico de Saint Michel d´Eguihle.