Hola, soy María:
Lo primero es que te guste una casa y el lugar donde se encuentra. Si estuviera en mal estado y tuvieras que restaurarla en su totalidad, valora si vale la pena ya que es bastante más caro.
Después, ir a la Oficina de Turismo que te corresponda, les cuentas cual es tu proyecto / casa rural por habitaciones, alquiler íntegro, compartida, posada, hotel,...) y ellos te indicarán lo que tienes que hacer.
Después vas al Ayuntamiento y también les cuentas tu proyecto. Te informas de la situación del pueblo: agua, desagues, luz, basuras, etc...
Necesitarás: Permisos de Ayuntamiento (obra mayor o menor), Proyecto para alojamiento rural visado por el colegio de Arquitectos, estar empadronada, vivir próxima al alojamiento rural, ser persona física (no empresa)...
La casa deberá atenerse a las medidas y otros detalles, según la Normativa de tu comunidad.
Todo dependerá de lo que te digan en Turismo.
Espero haberte ayudado. Un saludo.
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