Hola.
No he visto en tu mensaje dónde sería la casa... lo digo porque la legislación varía de un sitio a otro bastante.
Además de la recomendación de una gestoría que te han hecho, yo iría primero a las oficinas de Desarrollo Local que suelen existir en Ayuntamientos o en cabeceras de comarca, porque en zonas rurales deben estar especializados en Turismo y porque además, al depender de los organismos oficiales, prestan un servicio gratuito que no vendrá nada mal al empezar el negocio...muchas gestorías ni siquieran conocen bien los temas de subvenciones, requisitos y demás. Lo digo por experiencia propia.
Para lo que sí te pueden resultar útiles esas empresas es para la cuestión de la forma jurídica, presentaciones trimestrales, ect.
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